맛과 양 모두 보장되는 동마산시장 아구찜

동마산시장 내 묵자골목에 위치한 찜집으로 간다. 2곳이 나란히 붙어 영업중인데 유독 한곳에 사람들이 많다고 했다. 아구찜 중자 15,000원 이라는 믿을수 없는 가격에 놀라며... 콩나물을 산처럼 쌓아 주겠지라는 생각을 하며 합성동으로 향한다. 동마산시장 2층 주차장을 이용하면 좋다. 30분 500원 찜집에서 주차권을 제공하지는 않는다. 우리는 밥 먹는동안 한시간 남짓 있어서 1,500원 지불했다. 동마산시장 묵자골목 아구찜 아구찜 중자 15,000원 세명이라서 중자를 주문한다. 하지만 양으로만 따지만 소자 만원짜리를 시켜도 세명이서 먹을수 있는 양이지만 인원수가 있어 중자 주문 완료. 아구찜은 오래 걸리지 않고 금새 나온다. 전화로 주문하고 10분후에 찾으러가면 포장되어 있다던 말이 맞나 보다. 커다란..

2017.04.24

마산 진짜초가집 아귀찜

마산 아귀찜거리 소식 전해드려요. 오늘은 아구찜, 아구수육 둘다 먹을거에요. 아구는 건아귀, 생아귀를 나뉘는데요. 진짜초가집의 경우 아귀수육은 생물을 사용하고, 아귀찜은 건아귀를 물어 불려 사용하고 있어요. 아귀수육에는 내장이 있어 맛있지만, 냄새에 예민하신 분들은 호불호가 많이 갈리기도 합니다. 오동동 아귀찜 골목에서도 말린아귀를 쓰는곳이 몇집 안된다고 하네요. 생물과 말린아귀의 장단점은 다 있겠지만, 말린 아귀의 경우 쫀득쫀득 식감은 최고지만, 양이 적을수 있고 생선 말린 경유의 냄새가 날수 있다는 단점이 있어요. 진짜초가집의 경우 처음가시는 분들은 드물고 거의 단골들이신가 바요. 대게는 친구가 친구를 데리고 오는 경우랍니다. 개인적인 의견이니 참고만 하시고 단골집 이용하시면 됩니다. 생물, 말린아귀..

2015.07.02