매화꽃 피는 지금. 도다리 먹기 딱 좋은 시기

2020년 3월 28일 마산 어시장 도다리 1키로 5만원 2월 27일 도다리 1키로 35,000원 마산어시장 조용하다. 작년 이맘때엔 도다리 1키로 6만원까지 치솟았지만 아직은 착한가격. 매화꽃 필 무렵이 도다리 가격 제일 비쌀때다. 먹고 가는 사람은 많지 않지만, 포장손님이 있어 가격은 현재 가격에서 더 오를수도 있다. 모듬으로 주문하지 않고 도다리 1키로 주문후, 사람 한명당 초장값을 지불하고 먹는다. 그래야 도다리만 많이 먹을수 있다. 일본으로 간장과 고추냉이를 수출하는 국산브랜드 고추냉이도 좋지만 도다리엔 막장이 제일 잘 어울린다. 잘게 썬 고추와 마늘, 참기름에 된장을 비비면 양념장 완성 매화 꽃 피는 지금 도다리 먹기에 가장 좋은 시기 3월에 도다리 먹으러 한번 더 가야지

2020.03.06