모든 메뉴를 다 먹어본 남포동 홍소족발

홍소족발에서 맛본 냉채족발, 반반족발(족발+불족), 반반족발(냉족+족발), 막국수 소개합니다. 2층에 방이 있어 9명 모두 방으로 입성. 여성 9명이서 많다 싶지만 냉채족발 대자, 반반(족발+불족) 대자, 막국수 1개 주문. 추가로 반반(냉족+족발) 대자 주문. 족발중에서 냉채족발에 들어가는 족발이 가장 얇고, 일반족발 순으로 뚜껍다. 불족은 뚜껍다 얇다를 떠나 치킨처럼 덩어리가 조금 크다 ~ 라고 생각하면 된다. 홍소족발 냉채족발 홍소족발 반반족발(불족+족발) 홍소족발 반반(냉채족발 + 족발) 막국수는 쟁반막국수가 아닌 냉면같은 거라고 생각하면 된다. 냉채족발 대자. 냉채족발에 들어가는 족발은 얇게 썰어서 먹기가 수월하다. 다른 족발에 비해 접시 비워지는 속도가 빠르다. 냉채족발을 좋아한다면 인원수보다..

2017.07.10

자갈치 제일 산꼼장어

먹거리가 다양해서 이동하는 지하철 안에서도 메뉴가 여러번 바뀌는게 정상인 부산. 오늘도 메뉴를 몇번이나 바꾸다가 장소를 어렵게 자갈치로 결정하고, 막창과 해산물 사이에서 심각하게 고민하다가 오늘은 꼼장어구이로 메뉴결정. 며칠 굶은 하이에나처럼 자갈치 꼼장어집을 찾아 헤매이다가 제일 꼼장어집으로 결정. 자갈치 제일산꼼장어 두명이서 양념 꼼장어 중간사이즈 4만원짜리 주문했어요. 쿠킹호일로 싸기전엔 요런 상태로 들어와요. 꼼장어가 안움직여서 살아있나 싶지만, 다 익은후에 먹으보면 쫄깃함에서 산꼼장어 100% 인증 식감이 달라요 ~ 호일로 잘 감싼후 국자로 원천봉쇄 이모가 와서 다시 개봉할때까지 정지상태 산꼼장어가 주메뉴이기 때문에 반찬은 크게 없어요. 나중에 밥을 비벼 먹으면 밥반찬 몇가지 더 나와요. 꼼장어..

2015.09.18