육갑회관(마산 합성동)

6월 첫째주 마산 합성동 육갑회관 소식 알려 드립니다.

 

'육갑회관'은 합성동 엔젤이너스(CGV 뒷편골목) -> 봉구비어 방향 -> 오른쪽에 위치.

두명이서 갈매기살 2인분, 뒷통구이 1인분 + 김치말이국수 주문완료.

 

주인장님이신지는 모르나, 설명해준대로 아래쪽 뒷통구이는 기름기가 많은 편이고

갈매기살은 기름기가 거의 없지만 퍽퍽하지 않고 맛난다.

 

 

 

육갑회관 갈매기살 2인분 + 뒷통구리 1인분

 

 

 

종류대로 천천히 먹어 보고 싶었지만, 저녁 먹은후라 오늘은 이렇게 주문.

 

 

 

아 ~~~~ 숯이라 참 좋은데 너무 뜨겁다.

숯불이 들어오고 초반에는 사우나처럼 뜨끈뜨끈함을 견디자 ^^

뒷통구이에서 떨어진 기름으로 인해 숯이 까매졌나.....

불판 위에 올려진 아이는 갈매기살

똥글똥글해서 퍽퍽해 보이지만 맛나요.

 

 

 

오잉 ~ 이것은 바로 그... 그거잖아요 ^^

저도 썩 즐기는 편은 아니지만, 고기에 기본간이 되어 나와서 살짝 짭쪼름한데

치즈에 푹 찍어서 먹으면 부드러워요.

이날 치즈 제가 다 ~ 먹었네요.

 

 

 

고기에 기본간이 되어 있지만 약간 심심한 정도에요.

소스가 여러가지니 마음대로 골라 드시면 돼요.

상추겉절이 딱 제 스타일 ~

간장이 기본으로 되는 겉절이에요.

고춧가루 안들어가서 남친이랑 와도 걱정 없어요.

계란찜에 만두가 들었어요.

신기하니 드셔보세요.

 

 

 

김치말이국수

숯불로 인해 뜨뜻한 열을 내리기 위한 방편.

보기에는 평범하지만, 국수가 잘 삶아져서 쫄깃해요.

위에 올려진 얇게썰어 저민 무 맛있어요.

요게 완전 포인트 같아요.

김치말이국수에도 만두가^^ 계란찜에도 만두^^

주방장님은 혹시 물만두매니아^^

 

 

 

갈매기살 2인분, 뒷통구이 1인분, 김치말이국수까정 다 해치웠어요.

뒷통구이가 기름기가 많아서 맛이 그냥 그럴거 같은데, 숯불에 구워서 껍질이 완전 고소해요.

기름기때문에 여성분들은 많이 주문 안하실꺼 같은데 맛은 보고 가야죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

육갑회관은 따로 불조절하는게 없어요.

숯불 넣고 아래쪽에서 기우뚱기우뚱 저절로 숯에 바람을 넣어주는 머 그런작용은 있는거 같아요.

고기를 얼마나 잘 굽느냐에 따라서 고기맛이 완전 달라질거 같네요.

육갑회관 갈때는 고기 잘 굽는 친구랑 같이 가세요 ^^

요런 가격에 숯불이라니... 좋은데요.

역시 괘기는 불맛.