맛집(7)
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정식 주문하면 주물럭이 공짜 덕산기사식당
산청 중산리,대원사계곡으로 가자면 덕산을 지나야 하는데, 덕산기사식당에선 정식을 주문하면 주물럭이 공짜다. 1인 7,000원 카드 사용가능 사람수를 얘기하고 자리에 앉으면 된다. 사람수만 말하고 자리를 앉으면 주물럭이 제일 먼저 나온다. 불부터 켜고 밥을 기다리자. 2명이든 4명이든 커다란 상에 동일하게 나온다. 반찬의 양만 조절된다. 부족하면 더 요청하면 된다. 주물럭이 나온후엔 커다란 쟁반채로 한상이 차려 나온다. 된장찌개는 제일 마지막에 나온다. 두명이서 먹기엔 반찬수가 많았다. 새콤하게 익을려고 하는 김치가 맛있고, 쌈에 주물럭 올리고 쌈장에 싸먹어도 좋지만 무+도라지무침에 싸먹으면 간이 딱 맞다. 주물럭은 누구나 좋아하는 딱 그 맛이다. 둘이서 공기밥 하나 추가하고, 무채 한접시 추가에 깻잎도 ..
2017.07.31 -
전어만큼 맛있는 여름 농어회
전어철이라 그런지 전어포장 손님이 많은 주말이다. 맛있는 먹거리 + 야구 + 에어컨을 조합을 생각하며 집을 탈출한다. 친구는 전어, 장어, 소고기 사이에서 갈등중이지만 난 혼자서 전어로 결정했다 ^^ 마사 어시장 함안횟집에 미리 도착한 친구에게 전어, 농어 모듬으로 해서 주문해둬 ~ 라고 얘길 했건만.... 친구는 키로당 회를 주문해둔 상태다 ㅠㅠ 요기서 포인트 하나 ^^ 회를 먹는 방법엔 모듬회, 키로당 구매 이렇게 두가지로 나눌수 있다. 예를 들어 이번주 전어회가 1키로 20,000원이라고 한다면, 두명이서 방문후 전어 1키로를 구매후 먹고 간다면 전어 1키로 20,000원 + 2인 초장값 8,000원 = 총 28,000원 지불해야 한다. 하지만, 전어랑 농어 같은 좋아하는 생선 몇가지를 주문하곤 모..
2016.08.22 -
진해 4천원 정식 진경숯불갈비
진해 벚꽃풍경과 먹거리는 떨레야 떨수 없어서인지 먹거리를 소개한 글을 타고 들어오셨는지 모르겠으나, '진해 4천원정식'이라는 글귀로 가끔 검색해서 들어오는 분들이 있었다. 지난주 혹시나 하는 마음에 나도 검색포털에 '진해 4천원 정식'을 검색 해보았다. 정말 진해에 4천원으로 밥을 먹을수 있는 '진경숯불갈비'라는 곳이 있었다. 위치는 경화역 바로 건너편이었다. 봄에 벚꽃필때 두번이나 다녀왔는데 몰랐다니 원통할 뿐이다 ^^ 진해에 사는 친구도 볼겸 미리 약속을 정하곤 진해로 향한다. 된장찌개 하나더 나올거에요. 기다려 주세요. 숭늉은 주방입구에 커다란 냄비에 담겨 있어요. 물과 슝늉, 반찬 리필, 기타등등 셀프입니다. 진경숯불갈비 두루치기+백반 6,000원 두루치기만 빼면 바로 4천원짜리 정식이 된다. 두..
2016.05.25 -
남해 우리식당 멸치쌈밥
남해 우리식당 멸치쌈밥 멸치 아래엔 부드러운 시래기 있어요. 멸치쌈밥 2인분 양이 많이 않은거 같죠? 상추에 밥이랑 먹으면 부족한 양은 아니에요. 남해 우리식당의 경우 냄비에 조려서 나오는게 아니라 커다란 솥에 조리를 하다가 그릇에 담아 내주는 형식이다. 그래서 그런지 점심시간엔 줄이 꽤 길지만 생각보다 회전율이 빠르다. 감사하게도 스마트폰에 빠진분들 거의 없이 담소 나누며 즐거운 식사하는 그대들 아름답습니다. 점심시간인 오후 1시에 방문했지만 회전율이 빠르다보니 줄을 서서 기다리지만 오랜시간은 아니었다. 숭늉 나오고 반찬 나오고나면 메인요리 멸치쌈과 밥 금새 나온다. 국물은 짭짤하지만 멸치, 시래기 모두 심심한 간이다. 쌈 싸먹을때 집된장 콩 한개정도 올리면 간이 맞다. 많이 넣으면 아주 짤수 있으니 ..
2016.04.25 -
마산아구찜 진짜초가집
수요미식회 방송후 다시 찾은 마산 진짜초가집. 진짜초가집은 말린 아구를 사용하는 집이다. 아구탕만 생아구를 사용하는걸로 알고 있었는데. 수요미식회 방송후 다시 찾아가보니 메뉴판이 달라졌다. 아구찜. 미더덕찜 외에도 아래쪽엔 생물아구찜이라는 메뉴를 볼수 있었다. 물론 내 블로그에도 몇분이 찾아오셔서 입에 맞지 않는다며 하소연을 하셨더랬다. 말린 아구를 이용해서 요리하는 집을 찾아보기 어려울 정도로 말린 아귀찜을 요리하는 집은 많지 않다고 한다. 말린 생선 특유의 쿰쿰한 냄새가 있다보니 입에 안맞다는 하소연이 제일 많다. 말린 생선의 경우 물에 불린다 하여도 생물에 비해 양이 적기도 하다. 일요일 저녁시간 방문했을땐 생물아구가 떨어져서 아구탕은 되지 않는다고 했다. 전엔 몰랐는데 맵게 해달라고 요청하면 되는..
2016.04.18 -
해물찜 잘하는 합성동 해물까는연인
해물까는 연인 - 해물찜 작은사이즈 35,000원 홍합탕, 콘치즈, 계란찜 먹고 있으면 해물찜 등장 오징어, 커다란 가리비, 전복 이런거 다 잘라 준답니다. 만두 아래에 있는 커다란 가리비도 맛잇지만, 동그란 가리비도 쫀득쫀득 육즙 가득 품고 있어 뜨거우니 조심하세요. 초장, 과일소스, 간장와사비소스 입맛대로 찍어 먹으면 좋아요. 처음엔 양이 적지 않을까 생각했는데 웬걸.... 양 많아요. 조개 먹느라고 오징어는 거의 먹지도 못했어요. 저녁을 먹고 가서 그럴수도 있어요. 다음에는 저녁안먹고 가바야 겠어요. 개인적으로 조개구이보다는 찜을 좋아해서 해물찜으로 주문했구요. 크게 메뉴는 조개구이, 해물찜으로 나뉩니다. 해물찜 작은사이즈 35,000원 사이즈가 커질수록 닭한마리가 들어가고 4만원대로 올라갑니다. ..
2016.04.18